藍(lán)莓派是一道快餐/主食 甜品/點(diǎn)心 增肥食譜 骨質(zhì)疏松食譜 學(xué)生膳食，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析藍(lán)莓派的做法，協(xié)助您做出美味可口的藍(lán)莓派。
| 藍(lán)莓派的做法 |
| 1. 將甜派皮搟平成0.4厘米厚，放入派盤內(nèi)整形，松弛久15分鐘；2. 隔紙壓鎮(zhèn)石放入烤箱200/200℃ 烘烤約12分鐘后，取出紙與鎮(zhèn)石備用；3. 將低筋面粉、泡打粉、鹽一起過篩，放入容器中；4. 加入切成小塊的冰涼無鹽牛油及細(xì)砂糖（80克），繼續(xù)用用刮刀一邊混合一邊切碎無鹽牛油成疏松狀即為酥皮；5. 先取出其中的40克用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏備用；6. 將剩余的酥皮分次加入蛋黃與牛奶拌勻；7. 將蛋白用打泡器打發(fā)；8. 加入細(xì)砂糖（25克）打至偏干性發(fā)泡，分兩次加入酥皮中拌勻即為內(nèi)餡；9. 將內(nèi)餡倒入派皮中約八分滿，表面均勻撒上之前放在冰箱冷藏備用的40克酥皮與新鮮藍(lán)莓；10. 放入烤箱180/200℃ 烤約35～40分鐘至表面成金黃色即可。 |
| 藍(lán)莓派說明： |
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工藝：烤 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【甜品/點(diǎn)心】 【增肥食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【學(xué)生膳食】 |
| 藍(lán)莓派的制作材料 |
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主料：甜派皮250克 輔料：小麥面粉160克 泡打粉5克 牛奶130克 雞蛋黃30克 藍(lán)莓200克 調(diào)料：白砂糖105克 鹽1克 牛油125克 |
| 藍(lán)莓派怎么做好吃 |
| 雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 藍(lán)莓派的熱量 |
| 能量2198.75千卡,維生素B60.11毫克,蛋白質(zhì)33.58克,脂肪131.62克,碳水化合物226.02克,葉酸37.28微克,膳食纖維5.92克,膽固醇663.75毫克,維生素A230.1微克,硫胺素0.87毫克,核黃素0.35毫克,煙酸3.22毫克,維生素C1.3毫克,維生素E2.3毫克,鈣250.87毫克,磷453.75毫克,鉀483.34毫克,鈉475.07毫克,碘4.64微克,鎂111.02毫克,鐵7.69毫克,鋅3.06毫克,硒22.51微克,銅0.26毫克,錳0.31毫克, 藍(lán)莓派的做法，藍(lán)莓派怎么做 |
| 制作藍(lán)莓派的小貼士： |
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