蘆薈醬拌肘片是一道私家菜 滋陰食譜 美容養(yǎng)顏食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘆薈醬拌肘片的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘆薈醬拌肘片。
| 蘆薈醬拌肘片的做法 |
| 1.豬肘肉洗凈，切成8厘米見方的塊，放開水鍋中燙去血水，取出洗凈瀝水，倒去血水，再放入鍋里；蔥洗凈切成段，拍破，放入肘肉鍋內(nèi)；加入料酒、精鹽、醬油和水（要沒過肘肉塊）。2.鮮姜洗凈，切成片；將姜片、大料和桂皮都裝在干凈的紗布口袋中，扎緊袋口，放入鍋中。3.鍋置旺火上煮開，撇去浮沫，改用文火煮至肘肉酥爛，撈出牛肉（鹵汁可以留用）晾涼，即成醬肘肉，再切成薄片備用。4.蘆薈葉肉切成薄片，放在開水中煮5分鐘撈出，瀝去水分，放入盤中待用。5.蘆薈葉肉、醬肘片放在盤中，加入適量調(diào)料，攪拌均勻即可。 |
| 蘆薈醬拌肘片說明： |
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工藝：拌 口味：清香味 標簽： 【私家菜】 【滋陰食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 蘆薈醬拌肘片的制作材料 |
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主料：蘆薈50克 豬肘500克 輔料： 調(diào)料：姜13克 醬油130克 香油5克 醋5克 白砂糖13克 鹽12克 味精1克 大蔥13克 料酒15克 八角3克 桂皮2克 |
| 蘆薈醬拌肘片怎么做好吃 |
| 豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 |
| 蘆薈醬拌肘片的熱量 |
| 能量1797.2千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)93.28克,脂肪145.42克,碳水化合物30.99克,葉酸2.04微克,膳食纖維2.21克,膽固醇395毫克,維生素A45.28微克,胡蘿卜素31.62微克,硫胺素1.93毫克,核黃素1.09毫克,煙酸15.48毫克,維生素C0.91毫克,維生素E5.92毫克,鈣135.82毫克,磷989.5毫克,鉀1456.73毫克,鈉12683.73毫克,碘3.12微克,鎂273.99毫克,鐵17.15毫克,鋅10.58毫克,硒36.6微克,銅1.09毫克,錳2.38毫克, 蘆薈醬拌肘片的做法，蘆薈醬拌肘片怎么做 |
| 制作蘆薈醬拌肘片的小貼士： |
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