醬雞腿是一道家常菜 健脾開胃食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬雞腿的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬雞腿。
| 醬雞腿的做法 |
| 1. 先將雞腿放開水鍋中燙過洗凈；2. 然后放在老醬湯鍋中，煮熟透入味撈出，涼后改刀裝盤。 |
| 醬雞腿說明： |
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工藝：醬 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【青少年食譜】 |
| 醬雞腿的制作材料 |
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主料：雞腿1000克 輔料： 調(diào)料：醬油150克 料酒100克 鹽20克 白砂糖15克 大蔥25克 姜20克 桂皮10克 茴香5克 花椒5克 草豆蔻3克 砂仁2克 |
| 醬雞腿怎么做好吃 |
| 老醬湯：醬油、紹酒、鹽、糖、蔥、姜、桂皮、茴香、豆蔻、沙仁等多種中藥材香料熬制而成。 |
| 醬雞腿的熱量 |
| 能量1646.71千卡,維生素B61.44毫克,蛋白質(zhì)211.68克,脂肪72.84克,碳水化合物38.56克,葉酸168.62微克,膳食纖維3.53克,膽固醇990毫克,維生素A250.2微克,胡蘿卜素189.1微克,硫胺素0.7毫克,核黃素1.24毫克,煙酸35.51毫克,維生素C2.85毫克,維生素E0.18毫克,鈣198.8毫克,磷3034.39毫克,鉀2824.12毫克,鈉17251.08毫克,碘3.6微克,鎂470.14毫克,鐵32.11毫克,鋅13.31毫克,硒99.67微克,銅0.34毫克,錳3.2毫克, 醬雞腿的做法，醬雞腿怎么做 |
| 制作醬雞腿的小貼士： |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。 |
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