冬菇長魚是一道清真菜 增肥食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬菇長魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬菇長魚。
| 冬菇長魚的做法 |
| 1. 將冬菇逐個用剪子轉(zhuǎn)著剪成長條，用淀粉拌勻；2. 青椒、冬筍切成細(xì)絲；3. 將直蔥、姜米、蒜、醬油、料酒、味精、高湯放入碗內(nèi)，配成芡汁；4. 炒勺上火，倒入花生油，燒至六成熱；5. 將冬姑絲用淀粉重拌，抖散，放入油中炸焦透；6. 放入冬筍、青椒滑散，倒出瀝油；7. 將原料回勺上火，烹入米醋，倒入配好的芡汁；8. 顛炒均勻，淋入香油，出勺裝盤即可。 |
| 冬菇長魚說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【增肥食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 冬菇長魚的制作材料 |
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主料：香菇（鮮）50克 輔料：冬筍25克 青椒25克 淀粉(玉米)75克 調(diào)料：料酒10克 醬油20克 味精2克 大蔥10克 姜5克 大蒜（白皮）10克 香油15克 花生油75克 醋2克 |
| 冬菇長魚怎么做好吃 |
| 本品有滑油過程，需備花生油約500克，高湯適量。 |
| 冬菇長魚的熱量 |
| 能量1128.23千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)5.91克,脂肪90.29克,碳水化合物75.86克,葉酸24.98微克,膳食纖維2.8克,維生素A20.5微克,胡蘿卜素122.9微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.14毫克,煙酸2.72毫克,維生素C19.95毫克,維生素E42.27毫克,鈣59.59毫克,磷133.75毫克,鉀182.7毫克,鈉1332.36毫克,碘2.88微克,鎂52毫克,鐵7.69毫克,鋅1.23毫克,硒2.61微克,銅0.29毫克,錳0.96毫克, 冬菇長魚的做法，冬菇長魚怎么做 |
| 制作冬菇長魚的小貼士： |
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