麻辣鴨膀是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣鴨膀的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣鴨膀。
| 麻辣鴨膀的做法 |
| 1. 將鴨膀余毛拔凈，洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮3分鐘撈出；2. 鴨膀再洗凈血污，瀝干水分；3. 花椒揀去籽、葉，用刀按扁而壓成末；4. 將鴨膀放入沙鍋內(nèi)，加入蔥姜末、花椒末、清湯、黃酒、精鹽、白糖、味精、醬油；5. 燒開后轉(zhuǎn)小火加鍋蓋燜燒45分鐘；6. 加入麻油，轉(zhuǎn)大火收干鹵汁；7. 食用時剁成塊裝盤即成。 |
| 麻辣鴨膀說明： |
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工藝：燜 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【滋陰食譜】 |
| 麻辣鴨膀的制作材料 |
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主料：鴨翅400克 輔料： 調(diào)料：香油25克 黃酒25克 醬油50克 鹽1克 味精1克 白砂糖15克 大蔥10克 姜10克 花椒10克 花椒油5克 |
| 麻辣鴨膀怎么做好吃 |
| 麻辣鴨膀的熱量 |
| 能量951.38千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)70.56克,脂肪50.36克,碳水化合物53.81克,葉酸1.98微克,膳食纖維3.48克,膽固醇196毫克,維生素A62.2微克,胡蘿卜素37.4微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.77毫克,煙酸10.87毫克,維生素C0.7毫克,維生素E17.69毫克,鈣200.37毫克,磷456.39毫克,鉀636.83毫克,鈉3576.16毫克,碘1.2微克,鎂119.39毫克,鐵14.05毫克,鋅3.98毫克,硒41.15微克,銅0.18毫克,錳1.34毫克, 麻辣鴨膀的做法，麻辣鴨膀怎么做 |
| 制作麻辣鴨膀的小貼士： |
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