羊肉胡辣湯是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析羊肉胡辣湯的做法，協助您做出美味可口的羊肉胡辣湯。
| 羊肉胡辣湯的做法 |
| 1. 羊肉洗凈切?。?. 粉皮切段；3. 海帶切成絲；4. 豆腐入鍋炸透撈出切成絲；5. 菠菜揀去黃葉，切成段；6. 鮮姜切成米粒狀；7. 面粉放入盆內，用清水和成軟面團，醒幾分鐘再掂上勁，然后兌入適量清水輕揉，至面水發(fā)時換上清水再洗，直到將面塊中的粉汁全部洗出，將面筋攏在一起拿出，浸泡在清水盆內，并將粉汁沉淀備用；8. 鍋內添水，總入羊肉高湯（100克），加入粉皮段、海帶絲、炸豆腐絲和鹽，燒沸，然后添些涼水使湯鍋呈小開狀，將面筋掂起，雙手抖成大薄片，慢慢地在鍋內涮成面筋穗；9. 鍋大開后，將沉淀的面粉汁攪成稀糊，勾入鍋內，放入五香粉、胡椒粉、辣椒粉、姜絲攪勻，撒入羊肉丁、菠菜，湯開即成，食用時淋醋及香油。 |
| 羊肉胡辣湯說明： |
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工藝：煮 口味：麻辣味 標簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 羊肉胡辣湯的制作材料 |
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主料：羊肉(肥瘦)250克 小麥面粉500克 粉皮200克 海帶(鮮)100克 豆腐(北)100克 菠菜200克 輔料： 調料：胡椒粉15克 姜20克 五香粉8克 鹽6克 醋10克 香油5克 |
| 羊肉胡辣湯怎么做好吃 |
| 羊肉胡辣湯的熱量 |
| 能量2785.09千卡,維生素B60.47毫克,蛋白質144.19克,脂肪70.66克,碳水化合物431.76克,葉酸334.5微克,膳食纖維38.51克,膽固醇230毫克,維生素A1108.1微克,胡蘿卜素6315微克,硫胺素2.69毫克,核黃素0.91毫克,煙酸24.4毫克,維生素C64.8毫克,維生素E20.76毫克,鈣641.2毫克,磷1482.68毫克,鉀2541.08毫克,鈉5304.98毫克,碘986.73微克,鎂565.46毫克,鐵24.42毫克,鋅17.58毫克,硒125.52微克,銅3.45毫克,錳3.1毫克, 羊肉胡辣湯的做法，羊肉胡辣湯怎么做 |
| 制作羊肉胡辣湯的小貼士： |
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