鍋貼是一道幼兒食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鍋貼的做法，協(xié)助您做出美味可口的鍋貼。
| 鍋貼的做法 |
| 1.面粉放入大碗中，加入滾水拌勻，搓成粉團(tuán)，用濕布蓋面，約30分鐘后，將粉團(tuán)搓成條，分切成小粒，用小木棍或圓錢模壓成圓形面粉皮。2.白菜洗凈，切小粒，用開(kāi)水煮3分鐘，撈出浸涼，濾干水分，豬肉洗凈，剁成肉碎，放入白菜、姜末、蔥粒、鹽、醬油同拌勻成餡料。3.將餡料分別放圓粉皮中，包成鍋貼，待用。4.燒熱炒鍋，下油3湯匙，放入鍋貼，煎至底部微黃，加入清水3/4杯，加蓋，轉(zhuǎn)中火煮至水分收干。5.淋入2湯匙麻油，加蓋，再煎貼底部香脆，便可盛出進(jìn)食。 |
| 鍋貼說(shuō)明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【滋陰食譜】 |
| 鍋貼的制作材料 |
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主料：小麥面粉250克 豬肉(肥瘦)250克 白菜200克 輔料： 調(diào)料：姜5克 大蔥5克 鹽3克 醬油3克 |
| 鍋貼怎么做好吃 |
| 鍋貼的熱量 |
| 能量1911.59千卡,維生素B60.18毫克,蛋白質(zhì)75.56克,脂肪99克,碳水化合物190.76克,葉酸106.75微克,膳食纖維11.11克,膽固醇200毫克,維生素A86.95微克,胡蘿卜素251.7微克,硫胺素1.79毫克,核黃素0.63毫克,煙酸14.84毫克,維生素C62.35毫克,維生素E3.2毫克,鈣199.64毫克,磷893.12毫克,鉀1015.78毫克,鈉1624.48毫克,碘7.32微克,鎂194.74毫克,鐵7.29毫克,鋅6.48毫克,硒49.57微克,銅0.41毫克,錳0.84毫克, 鍋貼的做法，鍋貼怎么做 |
| 制作鍋貼的小貼士： |
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