香菇母雞湯是一道家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菇母雞湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的香菇母雞湯。
| 香菇母雞湯的做法 |
| 1. 將母雞宰殺后去毛、內(nèi)臟，整理干凈，剁下雞頸和雞爪，一同放入沙鍋內(nèi)，倒入清水（要沒(méi)過(guò)雞）；2. 將姜塊放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋后用旺火燒開(kāi)；3. 撇凈浮沫，加入料酒、精鹽；4. 將蔥白洗凈，切成段放入鍋內(nèi)；5. 胡蘿卜洗凈，切成片放入鍋內(nèi)；6. 香菇洗凈，用熱水泡軟后也放入鍋內(nèi)（泡水也可倒入鍋內(nèi)），用中火將母雞煮爛；7. 將油菜洗凈切段，放入母雞湯內(nèi)煮開(kāi)5分鐘，揀去蔥白段、姜片不用；8. 將雞頭、雞頸、雞爪撈出即可。 |
| 香菇母雞湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 香菇母雞湯的制作材料 |
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主料：母雞1000克 香菇（鮮）150克 輔料：油菜50克 胡蘿卜50克 調(diào)料：姜15克 蔥白10克 料酒20克 鹽4克 |
| 香菇母雞湯怎么做好吃 |
| 香菇母雞湯的熱量 |
| 能量2627.65千卡,蛋白質(zhì)208.06克,脂肪168.92克,碳水化合物74.3克,葉酸87.98微克,膳食纖維6.58克,膽固醇1660毫克,維生素A1790.7微克,胡蘿卜素2406.5微克,硫胺素0.55毫克,核黃素0.6毫克,煙酸91.82毫克,維生素C28.3毫克,維生素E14.08毫克,鈣100.83毫克,磷1320.05毫克,鉀3039.21毫克,鈉2262.86毫克,鎂203.08毫克,鐵13.87毫克,鋅15.97毫克,硒4.77微克,銅1.18毫克,錳1.53毫克, 香菇母雞湯的做法，香菇母雞湯怎么做 |
| 制作香菇母雞湯的小貼士： |
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