炒豬肚領是一道山東菜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炒豬肚領的做法，協(xié)助您做出美味可口的炒豬肚領。
| 炒豬肚領的做法 |
| 1.將豬肚領（肚頭肉厚處）洗凈煮熟切成丁，入沸水中焯透，撈出瀝凈水。2.將青椒、胡蘿卜分別洗凈均切成小丁。3.勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥姜蒜末熗鍋，放入肚領丁、青椒丁、胡蘿卜丁，烹入醋、料酒略炒，加入白糖、精鹽、醬油炒勻，加入味精，用濕淀粉勾薄芡，淋入香油炒勻，出勺盛入盤內(nèi)即成。 |
| 炒豬肚領說明： |
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工藝：軟炒 口味：咸鮮味 標簽： 【山東菜】 【氣血雙補食譜】 【健脾開胃食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 炒豬肚領的制作材料 |
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主料：豬肚300克 輔料：胡蘿卜50克 青椒50克 調(diào)料：鹽4克 醋5克 白砂糖2克 味精2克 醬油5克 香油10克 淀粉(豌豆)10克 大蒜（白皮）5克 大蔥8克 料酒15克 花生油30克 |
| 炒豬肚領怎么做好吃 |
| 炒豬肚領的熱量 |
| 能量740.3千卡,維生素B60.16毫克,蛋白質44.9克,脂肪50.7克,碳水化合物27.34克,葉酸20.36微克,膳食纖維1.54克,膽固醇870毫克,維生素A379.63微克,胡蘿卜素2241.62微克,硫胺素0.35毫克,核黃素0.7毫克,煙酸9.54毫克,維生素C43.09毫克,維生素E20.99毫克,鈣74.42毫克,磷508.09毫克,鉀747.64毫克,鈉2302.36毫克,碘4.92微克,鎂61.06毫克,鐵10.07毫克,鋅6.39毫克,硒35.97微克,銅0.19毫克,錳0.58毫克, 炒豬肚領的做法，炒豬肚領怎么做 |
| 制作炒豬肚領的小貼士： |
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