鯇魚(yú)煲是一道私家菜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 活血化瘀食譜 美容養(yǎng)顏食譜 延緩衰老食譜 中風(fēng)食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鯇魚(yú)煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的鯇魚(yú)煲。
| 鯇魚(yú)煲的做法 |
| 1. 烏豆下白鍋內(nèi)炒香，傾下一湯碗清水滾十五分鐘，撈起，放在水中泡過(guò)候用；2. 墨鯇魚(yú)（草魚(yú)）加鹽腌片刻，放入油鍋內(nèi)煎香，注入兩湯碗清水，鏟起在瓦缸中，加入烏豆、陳皮調(diào)味，加蓋煲著，二十五分鐘后便成，原煲上桌。 |
| 鯇魚(yú)煲說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 【活血化瘀食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【延緩衰老食譜】 【中風(fēng)食譜】 |
| 鯇魚(yú)煲的制作材料 |
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主料：草魚(yú)900克 輔料：黑豆200克 調(diào)料：陳皮5克 味精3克 鹽5克 |
| 鯇魚(yú)煲怎么做好吃 |
| 黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 |
| 鯇魚(yú)煲的熱量 |
| 能量1647.94千卡,維生素B60.9毫克,蛋白質(zhì)232.9克,脂肪55.28克,碳水化合物76.44克,葉酸139.5微克,膳食纖維21.44克,膽固醇423毫克,維生素A13.4微克,胡蘿卜素80.4微克,硫胺素0.4毫克,核黃素0.68毫克,煙酸4.47毫克,維生素C0.35毫克,維生素E57.38毫克,鈣609.2毫克,磷2372.37毫克,鉀5689.12毫克,鈉2541.4毫克,鎂725.96毫克,鐵26.25毫克,鋅11.85毫克,硒118.91微克,銅3.26毫克,錳5.82毫克, 鯇魚(yú)煲的做法，鯇魚(yú)煲怎么做 |
| 制作鯇魚(yú)煲的小貼士： |
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