涼拌熏魚是一道私家菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 水腫食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析涼拌熏魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的涼拌熏魚。
| 涼拌熏魚的做法 |
| 1.熏青魚段洗凈，切成薄片，用醬油、鹽、料酒調(diào)拌，腌10分鐘，過油炸成金黃色時(shí)取出晾涼。2.將桂皮、茴香、蔥、姜、鹽、醬油、糖和味精加少許水熬成汁，炸好的魚片放在汁里浸泡半小時(shí)，取出切成小條盛盤，撒上五香粉即成。 |
| 涼拌熏魚說明： |
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工藝：拌 口味：五香味 |
| 涼拌熏魚的制作材料 |
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主料：青魚500克 輔料： 調(diào)料：桂皮5克 料酒10克 鹽5克 白砂糖15克 醬油10克 五香粉5克 味精3克 茴香籽[小茴香籽]3克 大蔥10克 姜10克 |
| 涼拌熏魚怎么做好吃 |
| 主料中的青魚選用已熏制好的青魚段。 |
| 涼拌熏魚的熱量 |
| 能量695.67千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)103.04克,脂肪21.86克,碳水化合物23.73克,葉酸174微克,膳食纖維1.81克,膽固醇540毫克,維生素A215.49微克,胡蘿卜素33微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.38毫克,煙酸15.1毫克,維生素C0.7毫克,維生素E4.55毫克,鈣209.28毫克,磷960.1毫克,鉀1790.79毫克,鈉3029.24毫克,碘32.74微克,鎂196.84毫克,鐵7.48毫克,鋅5.25毫克,硒189.09微克,銅0.45毫克,錳0.81毫克, 涼拌熏魚的做法，涼拌熏魚怎么做 |
| 制作涼拌熏魚的小貼士： |
| 青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。 |
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