鐵板串燒蝦是一道山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鐵板串燒蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的鐵板串燒蝦。
| 鐵板串燒蝦的做法 |
| 1.中蝦挑去頭部沙袋，剪去槍須和腿，用料酒、少許醬油、魚露、鹽等調(diào)料腌漬30分鐘，然后放植物油中炸至八成熟取出，切成三段。2.青椒、菠蘿切成1.5厘米的塊，與草菇分別置蝦間隙，用竹簽將蝦與草菇、青椒塊、菠蘿塊一起穿起，放長(zhǎng)盤中備用。3.勺內(nèi)加植物油燒熱，加蔥姜絲烹鍋，加入高湯100克，和腌蝦的湯再調(diào)味，燒開，淋香油，盛在碗中。4.取一鐵板燒熱，淋植物油，撒上洋蔥片，將蝦串?dāng)[在鐵板上，與調(diào)料汁小碗一起上桌，將湯汁倒在蝦串上，馬上蓋上蓋，片刻后打開食用。 |
| 鐵板串燒蝦說明： |
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工藝：其他 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【陽痿早泄食譜】 |
| 鐵板串燒蝦的制作材料 |
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主料：海蝦500克 輔料：洋蔥（白皮）25克 草菇30克 辣椒(青、尖)30克 菠蘿50克 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 醬油5克 料酒10克 鹽3克 味精2克 植物油20克 白砂糖5克 魚露5克 香油5克 |
| 鐵板串燒蝦怎么做好吃 |
| 海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
| 鐵板串燒蝦的熱量 |
| 能量512.96千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)86.5克,脂肪8.35克,碳水化合物24.66克,葉酸17.24微克,膳食纖維2.19克,膽固醇585毫克,維生素A21.3微克,胡蘿卜素128.7微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.3毫克,煙酸10.4毫克,維生素C29.95毫克,維生素E17.95毫克,鈣759.46毫克,磷1024.53毫克,鉀1349.7毫克,鈉3244.4毫克,碘2.47微克,鎂254.9毫克,鐵16.61毫克,鋅7.61毫克,硒283.01微克,銅2.33毫克,錳1.43毫克, 鐵板串燒蝦的做法，鐵板串燒蝦怎么做 |
| 制作鐵板串燒蝦的小貼士： |
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