雪塌桃脯是一道四川菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 益智補腦食譜 補血食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雪塌桃脯的做法，協(xié)助您做出美味可口的雪塌桃脯。
| 雪塌桃脯的做法 |
| 1. 將蜜桃去皮、去核，切成4瓣，用清水（100）克，加白礬浸泡5分鐘；2. 將桃撈出，放入沸水氽一下，盛入碗內(nèi)，加白糖（150克）用旺火上蒸約1小時至熟（原汁不要）；3. 雞蛋清打成蛋泡，在沸水中燙熟成雪花蛋；4. 炒勺置中火上，放入清水（250）克加白糖（100克）、冰糖熬化燒沸，溶化后熬濃收汁；5. 將蒸熟的桃脯翻扣在盤內(nèi)，淋上糖汁，蓋上雪花蛋上即成。 |
| 雪塌桃脯說明： |
|
工藝：塌 口味：甜味 標簽： 【四川菜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【益智補腦食譜】 【補血食譜】 |
| 雪塌桃脯的制作材料 |
|
主料：蜜桃1000克 雞蛋200克 輔料： 調(diào)料：冰糖100克 白砂糖250克 白礬1克 |
| 雪塌桃脯怎么做好吃 |
| 蜜桃：蜜桃不可鱉肉同食。（引自《飲食須知》） 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 雪塌桃脯的熱量 |
| 能量2035千卡,蛋白質(zhì)35.6克,脂肪19.6克,碳水化合物452.65克,葉酸226.6微克,膳食纖維8克,膽固醇1170毫克,維生素A488微克,胡蘿卜素100微克,硫胺素0.45毫克,核黃素0.87毫克,煙酸10.4毫克,維生素C40毫克,維生素E13.68毫克,鈣285毫克,磷490毫克,鉀2011.5毫克,鈉295.7毫克,碘54.4微克,鎂119.5毫克,鐵11.9毫克,鋅3.16毫克,硒30.98微克,銅1.23毫克,錳1.4毫克, 雪塌桃脯的做法，雪塌桃脯怎么做 |
| 制作雪塌桃脯的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=3633&caipu=1190668380