香菇燒淡菜是一道特色菜 高血壓食譜 孕早期食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菇燒淡菜的做法,協(xié)助您做出美味可口的香菇燒淡菜。
香菇燒淡菜的做法 |
1. 淡菜用溫水洗凈后放碗內(nèi);2. 加入高湯,上籠蒸透;3. 去雜質(zhì)及硬筋;4. 香菇用水泡發(fā)去蒂洗凈切片;5. 竹筍去硬殼洗凈切片;6. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用;7. 鍋內(nèi)加入高湯、醬油、鹽、味精、淡菜、香菇片、筍片,中火燒約5分鐘;8. 最后以濕淀粉勾芡收汁即可。 |
香菇燒淡菜說明: |
工藝:鍋燒 口味:咸鮮味 |
香菇燒淡菜的制作材料 |
主料:海虹300克 香菇(鮮)75克 竹筍75克 輔料: 調(diào)料:料酒5克 鹽1克 醬油3克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 豬油(煉制)15克 |
香菇燒淡菜怎么做好吃 |
燉雞湯時,加入淡菜或黑木耳,不僅增加營養(yǎng),而且使湯汁更加鮮美。 |
香菇燒淡菜的熱量 |
能量421.97千卡,蛋白質(zhì)38.4克,脂肪20.42克,碳水化合物25.55克,葉酸33.15微克,膳食纖維3.85克,膽固醇382.95毫克,維生素A223.05微克,硫胺素0.43毫克,核黃素0.79毫克,煙酸7.41毫克,維生素C4.5毫克,維生素E42.88毫克,鈣200.65毫克,磷685.41毫克,鉀792.69毫克,鈉2003.14毫克,碘1038.07微克,鎂181.97毫克,鐵21.06毫克,鋅8.2毫克,硒175.34微克,銅0.55毫克,錳2.33毫克, 香菇燒淡菜的做法,香菇燒淡菜怎么做 |
制作香菇燒淡菜的小貼士: |
本菜含有較豐富的植物蛋白、鈣、磷、維生素B2、尼克酸。 |
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