芝麻炸雞肝是一道幼兒食譜 貧血食譜 接觸電離輻射人員食譜 孕婦食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芝麻炸雞肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的芝麻炸雞肝。
| 芝麻炸雞肝的做法 |
| 1. 雞肝以淡鹽水浸泡約30分鐘后，充分洗凈，以水煮約2分鐘，浸入加有鹽的牛奶中以去除腥味。2. 混合裹粉的材料（面粉、蛋汁、水、黑芝麻），比天婦羅的裹粉嘗試稍淡些。3. 瀝干的雞肝沾上裹粉，以中溫的炸油，炸至呈金黃色。4. 撕成小片的萵苣鋪在盤(pán)上，小番茄切成橘子片狀點(diǎn)綴在周?chē)?/td> |
| 芝麻炸雞肝說(shuō)明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【貧血食譜】 【接觸電離輻射人員食譜】 【孕婦食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 芝麻炸雞肝的制作材料 |
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主料：雞肝40克 牛奶10克 小麥面粉10克 雞蛋15克 黑芝麻5克 萵筍15克 番茄10克 輔料： 調(diào)料：鹽2克 花生油10克 |
| 芝麻炸雞肝怎么做好吃 |
| 要去除雞肝的腥味，可先泡鹽水，水煮之后，浸入牛奶中，芝麻的香氣是重點(diǎn)，讓雞肝的腥味消化殆盡。 |
| 芝麻炸雞肝的熱量 |
| 能量225.95千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)11.7克,脂肪16.14克,碳水化合物10.92克,葉酸488.76微克,膳食纖維1.35克,膽固醇231.65毫克,維生素A4213.15微克,胡蘿卜素60微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.52毫克,煙酸5.41毫克,維生素C2.1毫克,維生素E7.88毫克,鈣69.19毫克,磷185.6毫克,鉀209.78毫克,鈉853.98毫克,碘5.14微克,鎂32.79毫克,鐵6.79毫克,鋅1.61毫克,硒18.84微克,銅0.28毫克,錳1.08毫克, 芝麻炸雞肝的做法，芝麻炸雞肝怎么做 |
| 制作芝麻炸雞肝的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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