塘虱豆腐是一道幼兒食譜 小兒遺尿食譜 止血調(diào)理食譜 孕婦食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析塘虱豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的塘虱豆腐。
| 塘虱豆腐的做法 |
| 1.將豆腐油炸，塘虱（鯰魚）洗干凈去腸臟，放入大熱水內(nèi)拖一拖。取出刮去白色潺，洗干凈，切成魚塊放入醬油、淀粉、胡椒粉、酒中拌勻，走油起待用。2.蒜肉剁碎，豆豉洗凈，紅柿子椒切絲，炸豆腐切角待用。3.用1湯匙油爆香蒜肉，加入豆豉及炸豆腐略炒，走油后的塘虱回鑊，放入豆腐上，倒入醬油、白糖、水和香油略煮片刻，至汁液收干，加入紅柿子椒絲，蔥粒，埋薄芡即可上碟供食。 |
| 塘虱豆腐說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【小兒遺尿食譜】 【止血調(diào)理食譜】 【孕婦食譜】 【老人食譜】 |
| 塘虱豆腐的制作材料 |
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主料：鯰魚500克 豆腐(北)200克 柿子椒30克 輔料： 調(diào)料：豆豉10克 大蔥10克 大蒜（白皮）10克 醬油3克 淀粉(豌豆)3克 胡椒粉2克 白酒2克 白砂糖5克 香油10克 |
| 塘虱豆腐怎么做好吃 |
| 很多小孩子很容易流鼻血，例如：打噴嚏，運動后，甚至睡覺中和坐著也會無原無故流鼻血，民間流傳塘虱加黑豆可治流鼻血和止夜尿。 |
| 塘虱豆腐的熱量 |
| 能量917.62千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)108.6克,脂肪45.13克,碳水化合物23.86克,葉酸82.14微克,膳食纖維6.99克,膽固醇815毫克,維生素A15.7微克,胡蘿卜素93.4微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.57毫克,煙酸13.1毫克,維生素C40毫克,維生素E30.78毫克,鈣436.26毫克,磷1228.04毫克,鉀2096.03毫克,鈉464.94毫克,碘0.24微克,鎂267.43毫克,鐵14.6毫克,鋅4.58毫克,硒143.46微克,銅0.71毫克,錳0.73毫克, 塘虱豆腐的做法，塘虱豆腐怎么做 |
| 制作塘虱豆腐的小貼士： |
| 鯰魚：鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。 |
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