肥腸扒白菜是一道山東菜 便秘食譜 痔瘡食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肥腸扒白菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的肥腸扒白菜。
| 肥腸扒白菜的做法 |
| 1.把白菜剝?nèi)ダ蠋停サ舨烁筒祟^洗凈，切成兩半，放入開水鍋內(nèi)燙透，撈出投涼。2.把白菜順刀切成10厘米長、1厘米寬的條，根部相連，整齊地碼在盤內(nèi)；再把煮熟的肥腸切成斜刀厚片，擺在白菜盤內(nèi)。3.勺內(nèi)放熟豬油燒熱，用蔥段、姜塊炸鍋，添湯，加精鹽、料酒、浸泡花椒的水、味精，燒開后取出蔥、姜塊不要，把白菜、肥腸拖入勺內(nèi)蓋嚴(yán)，移在小火上煨五分鐘，再移在中火上，掀蓋用濕淀粉勾芡淋明油，翻個(gè)兒出勺即成。 |
| 肥腸扒白菜說明： |
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工藝：扒 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【山東菜】 【便秘食譜】 【痔瘡食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 肥腸扒白菜的制作材料 |
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主料：豬大腸150克 白菜250克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 料酒5克 花椒3克 大蔥5克 姜5克 味精3克 淀粉(豌豆)8克 豬油（煉制）50克 |
| 肥腸扒白菜怎么做好吃 |
| 肥腸扒白菜的熱量 |
| 能量822.26千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)15.7克,脂肪78.42克,碳水化合物18.5克,葉酸47微克,膳食纖維3.14克,膽固醇252毫克,維生素A76.64微克,胡蘿卜素315.9微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.32毫克,煙酸4.48毫克,維生素C77.85毫克,維生素E5.33毫克,鈣168.09毫克,磷166.99毫克,鉀100.63毫克,鈉2531.43毫克,鎂46.46毫克,鐵3.82毫克,鋅2.55毫克,硒26.83微克,銅0.27毫克,錳0.81毫克, 肥腸扒白菜的做法，肥腸扒白菜怎么做 |
| 制作肥腸扒白菜的小貼士： |
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