燴魚絲海參是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燴魚絲海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的燴魚絲海參。
| 燴魚絲海參的做法 |
| 1.將鯉魚刮鱗,開膛,取內臟,洗凈扣剔除骨刺,批刀切成片,改刀切成絲,海參洗凈,切絲,玉蘭切成小片,蔥姜青蒜洗凈,切末.2.將炒鍋坐火上,倒入水,大火燒開,將海參,玉蘭片下入氽透.撈出控水,放一大碗內.將炒鍋置火上,放入豬油,油熱后,下入蔥姜末,煸出香味,下入魚絲,煸炒幾下,烹入料酒,醬油,湯,大火燒開后,放入精鹽,味精,滴入香油倒入大碗內,撒上青落地末即可上桌. |
| 燴魚絲海參說明： |
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工藝：汆 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【氣血雙補食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【老人食譜】 |
| 燴魚絲海參的制作材料 |
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主料：鯉魚500克 海參（水浸）200克 輔料：玉蘭片100克 調料：植物油50克 醬油15克 料酒5克 鹽2克 味精3克 大蔥5克 姜1克 青蒜5克 香糟5克 |
| 燴魚絲海參怎么做好吃 |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 |
| 燴魚絲海參的熱量 |
| 能量658.55千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質104.86克,脂肪21.16克,碳水化合物24.11克,葉酸182.61微克,膳食纖維11.56克,膽固醇520毫克,維生素A152.73微克,胡蘿卜素34.4微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.6毫克,煙酸14.53毫克,維生素C1.99毫克,維生素E8.63毫克,鈣789.96毫克,磷1102.47毫克,鉀1885.8毫克,鈉2327.83毫克,碘23.86微克,鎂257.74毫克,鐵11.23毫克,鋅11.39毫克,硒88.82微克,銅0.36毫克,錳1.12毫克, 燴魚絲海參的做法，燴魚絲海參怎么做 |
| 制作燴魚絲海參的小貼士： |
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