麻辣筍塊是一道家常菜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜 感冒食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣筍塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣筍塊。
| 麻辣筍塊的做法 |
| 1. 將冬筍去老梗，切成長5厘米、寬2厘米、厚1厘米的長方塊；2. 炒鍋放火上，放入色拉油，油溫達(dá)五成熱；3. 下入冬筍塊炸1分鐘左右，倒入漏鍋控凈油；4. 另用鍋加入辣椒油、芝麻醬、精鹽、清水25克，再放入冬筍塊；5. 改用小火燒2分鐘左右，待湯汁稠濃；6. 放入味精，顛翻幾下，淋麻油即成。 |
| 麻辣筍塊說明： |
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工藝：炒 口味：麻辣味 |
| 麻辣筍塊的制作材料 |
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主料：冬筍300克 輔料： 調(diào)料：色拉油30克 芝麻醬25克 香油15克 辣椒油15克 鹽4克 味精2克 |
| 麻辣筍塊怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備色拉油約500克。 |
| 麻辣筍塊的熱量 |
| 能量819.26千卡,蛋白質(zhì)17.9克,脂肪73.34克,碳水化合物25.82克,葉酸0.28微克,膳食纖維3.88克,維生素A48.95微克,胡蘿卜素299.5微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.3毫克,煙酸3.26毫克,維生素C3毫克,維生素E53.84毫克,鈣361.68毫克,磷324.58毫克,鉀86.14毫克,鈉1745.88毫克,鎂59.72毫克,鐵13.09毫克,鋅1.43毫克,硒1.27微克,銅0.25毫克,錳0.44毫克, 麻辣筍塊的做法，麻辣筍塊怎么做 |
| 制作麻辣筍塊的小貼士： |
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