蘿卜干拌雞絲是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘿卜干拌雞絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘿卜干拌雞絲。
| 蘿卜干拌雞絲的做法 |
| 1. 將雞肉煮熟切成長(zhǎng)約六厘米，粗約0.5厘米的絲；2. 蘿卜干洗凈，晾干水分；3. 小蔥洗凈，切成蔥花；4. 芝麻洗凈瀝干水分，下鍋中炒香后起鍋待用；5. 花生米用油炸至酥脆，撈出瀝干油分，去皮剁碎成粒；6. 將雞肉絲放入盆中，加蘿卜干，鹽，鮮湯，味精，白糖，醬油，花椒面，花椒油，辣椒油，香油，蔥花，拌合均勻，盛入窩盤(pán)中，撒上熟芝麻，花生粒上桌和勻即可食用。 |
| 蘿卜干拌雞絲說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 蘿卜干拌雞絲的制作材料 |
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主料：雞肉100克 輔料：蘿卜干80克 芝麻20克 花生仁（生）50克 調(diào)料：小蔥10克 鹽4克 醬油10克 味精2克 白砂糖3克 花椒粉5克 辣椒油20克 花椒5克 香油5克 |
| 蘿卜干拌雞絲怎么做好吃 |
| 花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 |
| 蘿卜干拌雞絲的熱量 |
| 能量876.66千卡,蛋白質(zhì)40.21克,脂肪65.56克,碳水化合物41.82克,葉酸76.12微克,膳食纖維10.46克,膽固醇106毫克,維生素A74.4微克,胡蘿卜素159微克,硫胺素0.54毫克,核黃素0.34毫克,煙酸16.41毫克,維生素C16.7毫克,維生素E38.6毫克,鈣276.08毫克,磷502.82毫克,鉀1073.29毫克,鈉5751.09毫克,碘14.68微克,鎂212.41毫克,鐵9.91毫克,鋅4.56毫克,硒15.03微克,銅1.15毫克,錳2.07毫克, 蘿卜干拌雞絲的做法，蘿卜干拌雞絲怎么做 |
| 制作蘿卜干拌雞絲的小貼士： |
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