冬菜冰豆腐是一道家常菜 減肥瘦身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬菜冰豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬菜冰豆腐。
| 冬菜冰豆腐的做法 |
| 1. 冬菜切細；冰豆腐入開水浸泡，待內(nèi)部結(jié)冰融化時，擠出水分再入清水內(nèi)，再擠干，分切成小塊；麻菇在下鍋前，入水洗滌，則不致變色，將柄部切除；蔥去根除老葉，洗凈切細。2. 鍋中放油燒沸時，麻菇倒入加鹽炒一下盛起。3. 油汁留在鍋內(nèi)，豆腐倒下，加鹽稍炒動，注入醬油和少許水，先煮一沸，麻菇倒入，繼續(xù)煮沸時，冬菜撒下，如湯汁較少，略加水再煮沸，湯汁略收，蔥花撒下，即可起鍋。 |
| 冬菜冰豆腐說明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【減肥瘦身食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 冬菜冰豆腐的制作材料 |
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主料：凍豆腐300克 輔料：冬寒菜30克 蘑菇(鮮蘑)100克 調(diào)料：大蔥10克 植物油50克 醬油10克 鹽10克 |
| 冬菜冰豆腐怎么做好吃 |
| 蛋白質(zhì)主要來自豆腐，脂肪主要來自油脂，限制脂肪攝食者只要減少用油，即可食用這道菜。 |
| 冬菜冰豆腐的熱量 |
| 能量280.6千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)28.89克,脂肪11.36克,碳水化合物19.76克,葉酸1.15微克,膳食纖維4.22克,維生素A350.5微克,胡蘿卜素2101.4微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.47毫克,煙酸5毫克,維生素C8.3毫克,維生素E8.69毫克,鈣537.7毫克,磷490.7毫克,鉀817.1毫克,鈉4541.79毫克,碘23.34微克,鎂118.4毫克,鐵8.64毫克,鋅4.83毫克,硒8.43微克,銅1.36毫克,錳2.44毫克, 冬菜冰豆腐的做法，冬菜冰豆腐怎么做 |
| 制作冬菜冰豆腐的小貼士： |
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