貢淡燉雞塊是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析貢淡燉雞塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的貢淡燉雞塊。
| 貢淡燉雞塊的做法 |
| 1. 淡菜洗凈泥沙，用沸水泡漲，剪去毛，洗凈；2. 雞剁成塊，加水1000克，入鍋用中火煮5分鐘，撈出洗凈；煮雞的湯撇去浮沫，過濾倒入沙鍋中，再把雞塊，淡菜放入，加鹽、酒、姜、蔥，上旺火燒沸，轉(zhuǎn)微火燉至八成酥，加入筍塊、香菇、火腿片，再燉至酥透，揀去蔥、姜，調(diào)入味精即成。 |
| 貢淡燉雞塊說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【補(bǔ)血食譜】 |
| 貢淡燉雞塊的制作材料 |
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主料：母雞500克 輔料：海虹200克 冬筍50克 香菇（鮮）25克 火腿15克 調(diào)料：大蔥15克 料酒20克 姜5克 味精3克 鹽10克 |
| 貢淡燉雞塊怎么做好吃 |
| 貢淡燉雞塊的熱量 |
| 能量1493.14千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)130.73克,脂肪88.12克,碳水化合物45.38克,葉酸16.3微克,膳食纖維1.72克,膽固醇1081.85毫克,維生素A857.45微克,胡蘿卜素58.1微克,硫胺素0.55毫克,核黃素0.73毫克,煙酸49.35毫克,維生素C1.4毫克,維生素E34.81毫克,鈣164.4毫克,磷1085.52毫克,鉀1752.87毫克,鈉5612.82毫克,碘692.54微克,鎂201.41毫克,鐵19.97毫克,鋅12.81毫克,硒117.57微克,銅0.78毫克,錳1.35毫克, 貢淡燉雞塊的做法，貢淡燉雞塊怎么做 |
| 制作貢淡燉雞塊的小貼士： |
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