香辣茄子煲是一道家常菜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香辣茄子煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的香辣茄子煲。
| 香辣茄子煲的做法 |
| 1. 肉末150克，用鹽、胡椒粉、料酒、醬油、姜末、淀粉略腌；2. 茄子切滾刀塊，用淡鹽水略微浸泡，撈出瀝干；3. 肉末用油煸炒；4. 撈出肉末，余油炒香辣醬；5. 接著放茄子入鍋炒至軟，加少許鹽、糖；6. 砂鍋里放半碗水煮開，放茄子和肉末拌勻，放一些蒜粒加蓋燜3～5分鐘；7. 上桌加點香菜更佳。 |
| 香辣茄子煲說明： |
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工藝：燜 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 香辣茄子煲的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、長)300克 豬肉(肥瘦)300克 輔料： 調(diào)料：香油辣醬35克 大蒜（白皮）10克 |
| 香辣茄子煲怎么做好吃 |
| 香辣茄子煲的熱量 |
| 能量1273.5千卡,維生素B60.18毫克,蛋白質(zhì)43.78克,脂肪112.58克,碳水化合物29.59克,葉酸12.9微克,膳食纖維8.05克,膽固醇240毫克,維生素A267微克,胡蘿卜素1278微克,硫胺素0.75毫克,核黃素0.63毫克,煙酸12.88毫克,維生素C21.7毫克,維生素E2.67毫克,鈣190.4毫克,磷594.3毫克,鉀1120.55毫克,鈉721.52毫克,鎂104.55毫克,鐵10.6毫克,鋅7毫克,硒38.46微克,銅0.5毫克,錳0.54毫克, 香辣茄子煲的做法，香辣茄子煲怎么做 |
| 制作香辣茄子煲的小貼士： |
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