芫爆雞條是一道清真菜 月經(jīng)不調(diào)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芫爆雞條的做法，協(xié)助您做出美味可口的芫爆雞條。
| 芫爆雞條的做法 |
| 1. 將雞脯肉去筋膜，洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、0.5厘米寬的條；2. 加入牛奶、精鹽，再放入蛋清、淀粉漿好；3. 香菜切成3.5厘米長(zhǎng)的段；4. 將精鹽、料酒、味精、蔥絲、姜汁、香菜放入碗內(nèi)，兌成調(diào)味汁；5. 炒勺上火，放入花生油，燒七成熱，將雞肉條滑透，出勺；6. 瀝油后回原勺上火，倒入芡汁顛炒，淋入雞油，裝入盤(pán)中即成。 |
| 芫爆雞條說(shuō)明： |
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工藝：芫爆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【貧血食譜】 |
| 芫爆雞條的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉150克 輔料：雞蛋清30克 牛奶15克 香菜50克 調(diào)料：味精2克 料酒10克 大蔥15克 姜汁10克 雞油15克 花生油50克 淀粉(玉米)25克 鹽2克 |
| 芫爆雞條怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備花生油約500克。 |
| 芫爆雞條的熱量 |
| 能量785.66千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)35.27克,脂肪58.23克,碳水化合物30.94克,葉酸76.12微克,膳食纖維0.98克,膽固醇125.25毫克,維生素A125.75微克,胡蘿卜素589.6微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.39毫克,煙酸17.73毫克,維生素C24.6毫克,維生素E21.79毫克,鈣95.69毫克,磷379.43毫克,鉀718.31毫克,鈉1059.33毫克,碘0.75微克,鎂69.73毫克,鐵5.46毫克,鋅1.38毫克,硒18.64微克,銅0.32毫克,錳0.41毫克, 芫爆雞條的做法，芫爆雞條怎么做 |
| 制作芫爆雞條的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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