姜蔥炒梭蟹是一道山東菜 壯腰健腎食譜 結(jié)核病食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 肝炎食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析姜蔥炒梭蟹的做法，協(xié)助您做出美味可口的姜蔥炒梭蟹。
| 姜蔥炒梭蟹的做法 |
| 1.蟹宰殺洗凈，剁成塊，在切品片蘸上干面粉。 2.植物油燒熱，將蟹塊放入，炸成淺金黃色時(shí)撈出。 3.勺中留底油加入蔥姜炒香，即加入蠔油、高湯等原料，放入蟹塊翻炒至熟，用水淀粉勾芡，淋熱花椒油出鍋。 |
| 姜蔥炒梭蟹說明： |
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工藝：熟炒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【山東菜】 【壯腰健腎食譜】 【結(jié)核病食譜】 【關(guān)節(jié)炎食譜】 【肝炎食譜】 |
| 姜蔥炒梭蟹的制作材料 |
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主料：海蟹1200克 輔料：大蔥150克 姜100克 調(diào)料：小麥面粉20克 蠔油5克 植物油20克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 胡麻油5克 |
| 姜蔥炒梭蟹怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約1500克。 |
| 姜蔥炒梭蟹的熱量 |
| 能量1353.71千卡,維生素B60.25毫克,蛋白質(zhì)173.27克,脂肪34.15克,碳水化合物94.36克,葉酸25.41微克,膳食纖維7.06克,膽固醇1500毫克,維生素A404.5微克,胡蘿卜素266微克,硫胺素0.32毫克,核黃素1.28毫克,煙酸31.94毫克,維生素C8.5毫克,維生素E55.44毫克,鈣2626.71毫克,磷1800.73毫克,鉀3287.15毫克,鈉4491.6毫克,碘0.58微克,鎂642.45毫克,鐵21.77毫克,鋅40.69毫克,硒994.21微克,銅20.25毫克,錳5.93毫克, 姜蔥炒梭蟹的做法，姜蔥炒梭蟹怎么做 |
| 制作姜蔥炒梭蟹的小貼士： |
| 海蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 |
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