紅油蝦片是一道私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅油蝦片的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅油蝦片。
| 紅油蝦片的做法 |
| 1.將蔥去根洗凈,切成蔥花;姜洗凈去皮剁成末，備用；鮮蝦須腳剪去，洗凈后，放入沸水鍋中煮熟，取出剝?nèi)ノr殼，切成兩片，再切成菱形片；腰果放入燒至六成熱的油鍋中用中火慢炸至浮起時撈出，攤盆中冷卻。2.芝麻醬、清湯、精鹽、白糖、味精、蔥花、姜末、白醬油、紅油和香油放在一只碗里調(diào)勻，再與蝦肉和腰果一起拌勻裝盤即可。 |
| 紅油蝦片說明： |
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工藝：拌 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 |
| 紅油蝦片的制作材料 |
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主料：對蝦300克 輔料：腰果100克 調(diào)料：芝麻醬30克 辣椒油20克 大蔥5克 姜5克 白砂糖5克 味精2克 白醬油10克 香油10克 鹽3克 |
| 紅油蝦片怎么做好吃 |
| 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 |
| 紅油蝦片的熱量 |
| 能量1321.06千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)80.37克,脂肪84.94克,碳水化合物64.17克,葉酸0.94微克,膳食纖維5.64克,膽固醇579毫克,維生素A67.65微克,胡蘿卜素136.7微克,硫胺素0.36毫克,核黃素0.42毫克,煙酸8.38毫克,維生素C0.35毫克,維生素E39.98毫克,鈣577.76毫克,磷1290.18毫克,鉀1305.3毫克,鈉2677.92毫克,碘0.24微克,鎂372.35毫克,鐵25.45毫克,鋅12.82毫克,硒136.85微克,銅2.76毫克,錳2.97毫克, 紅油蝦片的做法，紅油蝦片怎么做 |
| 制作紅油蝦片的小貼士： |
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