六味牛肉脯是一道健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 消化不良食譜 小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析六味牛肉脯的做法，協(xié)助您做出美味可口的六味牛肉脯。
| 六味牛肉脯的做法 |
| 1.將牛肉易去筋膜，洗凈后入沸水焯至色變，撈出晾冷后切成大片。 2. 將胡椒、蓽茇、陳皮、草果、砂仁、良姜研成粉，再把、姜、蔥絞汁拌和藥粉，加鹽75克，調(diào)成糊狀。3. 把切好的牛肉片用調(diào)成的藥糊拌勻后，碼入壇內(nèi)封口腌制2日取出，用清水漂洗干凈，瀝干水分，再入烤爐中烤熟即成。 |
| 六味牛肉脯說(shuō)明： |
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工藝：烤 口味：原本味 標(biāo)簽： 【健脾開(kāi)胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【消化不良食譜】 【小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 六味牛肉脯的制作材料 |
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主料：牛肉(后腿)2500克 輔料：蓽茇15克 陳皮6克 草果10克 砂仁6克 高良姜6克 調(diào)料：胡椒15克 姜50克 大蔥50克 鹽75克 |
| 六味牛肉脯怎么做好吃 |
| 1. 本方用營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨之牛肉作主食；用胡椒、蓽茇、陳皮、草果等散寒濕、理中氣、開(kāi)食欲、助消化、除腥氣。2. 用于脾胃虛寒、濁濕中阻之乏力困重、不思飲食、腹脹腹瀉、脘腹冷痛、手足欠溫等癥，有較好療效。 3. 本方可作慢性腸炎、消化不良者之膳食。 |
| 六味牛肉脯的熱量 |
| 能量2774.85千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)527.01克,脂肪51.3克,碳水化合物59.68克,葉酸7.5微克,膳食纖維8.45克,膽固醇1850毫克,維生素A101.88微克,胡蘿卜素161.28微克,硫胺素1.05毫克,核黃素3.59毫克,煙酸153.7毫克,維生素C3.92毫克,維生素E24.9毫克,鈣201.02毫克,磷5310.4毫克,鉀5180.24毫克,鈉30633.89毫克,鎂596.4毫克,鐵86.24毫克,鋅103.15毫克,硒127.55微克,銅3.15毫克,錳6.19毫克, 六味牛肉脯的做法，六味牛肉脯怎么做 |
| 制作六味牛肉脯的小貼士： |
| 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/td> |
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