蠶豆素蝦仁是一道家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蠶豆素蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的蠶豆素蝦仁。
| 蠶豆素蝦仁的做法 |
| 1. 將蠶豆去皮放入熱油中劃熟撈出；2. 姜洗凈，切末待用；3. 取一器皿放入糯米粉、胡椒粉、雞精，拌勻搓成小細條再捏成蝦仁狀；4. 鍋內(nèi)放入開水，將素蝦仁用開水燙熟撈出，放入涼開水中待用；5. 坐鍋點火倒油，油溫四成熱時，倒入姜末炒出香味；6. 鍋內(nèi)加入料酒、蠶豆、精鹽、白糖、胡椒粉、高湯；7. 待鍋開后放入蝦仁，用濕淀粉勾薄芡，淋入香油，炒勻裝盤即可食用。 |
| 蠶豆素蝦仁說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【益智補腦食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 蠶豆素蝦仁的制作材料 |
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主料：蠶豆300克 糯米粉100克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 姜10克 料酒15克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油5克 淀粉(玉米)5克 雞精2克 植物油35克 |
| 蠶豆素蝦仁怎么做好吃 |
| 蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。 |
| 蠶豆素蝦仁的熱量 |
| 能量745.72千卡,蛋白質(zhì)34.2克,脂肪7.33克,碳水化合物145.71克,葉酸83.87微克,膳食纖維10.41克,膽固醇0.1毫克,維生素A158.9微克,胡蘿卜素947.6微克,硫胺素1.23毫克,核黃素0.35毫克,煙酸6.96毫克,維生素C48.4毫克,維生素E7.27毫克,鈣79.04毫克,磷720.03毫克,鉀1343.77毫克,鈉1572毫克,碘15.41微克,鎂193.17毫克,鐵12.41毫克,鋅5.73毫克,硒9微克,銅1.45毫克,錳3.54毫克, 蠶豆素蝦仁的做法，蠶豆素蝦仁怎么做 |
| 制作蠶豆素蝦仁的小貼士： |
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