枸杞麥冬炒蛋丁是一道明目食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝炎食譜 肝硬化食譜,口味原本味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析枸杞麥冬炒蛋丁的做法,協(xié)助您做出美味可口的枸杞麥冬炒蛋丁。
枸杞麥冬炒蛋丁的做法 |
1. 枸杞洗凈,在沸水中略氽一下;2. 麥門冬洗凈,于水中煮熟,剁成碎末;3. 花生米炒脆;4. 豬瘦肉切成??;5. 雞蛋打在碗中,加鹽打勻隔水蒸熟,冷卻后切成粒狀備用;6. 將鍋置旺火上,加花生油,把豬肉丁炒熟;7. 再倒入蛋粒、枸杞子、麥門冬碎末,炒勻;8. 加精鹽,水淀粉勾芡,加味精調(diào)味,盛入盤中,鋪撒脆花生米即可。 |
枸杞麥冬炒蛋丁說明: |
工藝:炒 口味:原本味 標(biāo)簽: 【明目食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【肝炎食譜】 【肝硬化食譜】 |
枸杞麥冬炒蛋丁的制作材料 |
主料:豬肉(瘦)50克 雞蛋300克 花生仁(生)30克 輔料:枸杞子10克 麥門冬10克 調(diào)料:鹽2克 味精1克 淀粉(豌豆)3克 花生油30克 |
枸杞麥冬炒蛋丁怎么做好吃 |
1. 滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)身明目。適用于慢性肝炎、早期肝硬化等。2. 麥冬滋陰,枸杞壯陽,二藥相配調(diào)理陰陽,不溫不燥,作用較為平衡。3. 雞蛋、瘦肉含脂肪少,富含蛋白質(zhì),適于肝病患者食用。4. 這道菜營養(yǎng)價(jià)值高,口感好,且能強(qiáng)身,常食有益健康。 |
枸杞麥冬炒蛋丁的熱量 |
能量890.81千卡,蛋白質(zhì)59.3克,脂肪72.91克,碳水化合物24.88克,葉酸376.2微克,膳食纖維3.35克,膽固醇1795.5毫克,維生素A888微克,胡蘿卜素984微克,硫胺素0.85毫克,核黃素0.94毫克,煙酸9.03毫克,維生素C5.4毫克,維生素E23.92毫克,鈣193.86毫克,磷607.44毫克,鉀837.41毫克,鈉1318.51毫克,碘83.26微克,鎂106.33毫克,鐵9.62毫克,鋅5.85毫克,硒50.31微克,銅0.94毫克,錳0.72毫克, 枸杞麥冬炒蛋丁的做法,枸杞麥冬炒蛋丁怎么做 |
制作枸杞麥冬炒蛋丁的小貼士: |
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 麥門冬:麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。 |
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