海蠣燒豆腐是一道骨質(zhì)疏松食譜 補(bǔ)血食譜 克山病食譜 福建菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析海蠣燒豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的海蠣燒豆腐。
| 海蠣燒豆腐的做法 |
| 1. 海蠣洗凈，揀凈貝殼；2. 豆腐切1.5厘米見方的塊；3. 大蒜切片；4. 鮮豬肉切絲；5. 香菇、冬筍切菱形厚片；6. 芹菜應(yīng)摘凈葉子，取梗部分；7. 青蒜去根部，切3厘米長(zhǎng)的段；8. 鍋置旺火上，下適量花生油，取幾個(gè)蒜片煸一下；9. 出香味時(shí)倒入肉絲、香菇、冬筍炒幾下；10. 下清湯、豆腐塊，燒沸幾分鐘，調(diào)味；11. 下海蠣、芹菜、青蒜，用濕淀粉勾芡，淋上香油即成。 |
| 海蠣燒豆腐說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【骨質(zhì)疏松食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【克山病食譜】 【福建菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 海蠣燒豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(南)300克 牡蠣(鮮)300克 豬肉(肥瘦)50克 香菇（干）100克 冬筍50克 青蒜30克 芹菜150克 輔料： 調(diào)料：鹽4克 味精1克 淀粉(玉米)5克 香油10克 大蒜（白皮）5克 花生油40克 |
| 海蠣燒豆腐怎么做好吃 |
| 牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。 |
| 海蠣燒豆腐的熱量 |
| 能量1405.13千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)64.26克,脂肪93.64克,碳水化合物116.08克,葉酸257.64微克,膳食纖維39.47克,膽固醇340毫克,維生素A144.15微克,胡蘿卜素328.5微克,硫胺素0.59毫克,核黃素1.97毫克,煙酸30.62毫克,維生素C28.65毫克,維生素E47.84毫克,鈣917.73毫克,磷1035.64毫克,鉀1925.9毫克,鈉3206.76毫克,碘1.05微克,鎂480.4毫克,鐵39.18毫克,鋅40.09毫克,硒277.34微克,銅37.68毫克,錳8.59毫克, 海蠣燒豆腐的做法，海蠣燒豆腐怎么做 |
| 制作海蠣燒豆腐的小貼士： |
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