銀蹄海參是一道山東菜 滋陰食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析銀蹄海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的銀蹄海參。
| 銀蹄海參的做法 |
| 1.豬蹄洗凈，放鹵汁中慢火煮爛，取出剔骨，原樣扒大圓盤中央。2.水發(fā)海參用開水焯出，用蔥油、醬油、上湯煨入味，擺在豬蹄的周圍。3.勺中加上湯調(diào)味燒開，用水淀粉勾芡，淋明油，澆在豬蹄海參上即成。 |
| 銀蹄海參說明： |
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工藝：鹵 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【山東菜】 【滋陰食譜】 【老人食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 銀蹄海參的制作材料 |
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主料：海參（水浸）600克 豬蹄1000克 輔料： 調(diào)料：蔥油20克 鹵汁300克 鹽5克 味精2克 植物油30克 淀粉(豌豆)20克 醬油5克 |
| 銀蹄海參怎么做好吃 |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 |
| 銀蹄海參的熱量 |
| 能量2826.71千卡,蛋白質(zhì)263.2克,脂肪188.61克,碳水化合物18.04克,膳食纖維0.07克,膽固醇2220毫克,維生素A96微克,硫胺素0.51毫克,核黃素1.19毫克,煙酸16.91毫克,維生素E0.1毫克,鈣1777.2毫克,磷402.28毫克,鉀822.23毫克,鈉3912.68毫克,碘0.12微克,鎂244.84毫克,鐵15.44毫克,鋅13.14毫克,硒93.38微克,銅0.92毫克,錳0.48毫克, 銀蹄海參的做法，銀蹄海參怎么做 |
| 制作銀蹄海參的小貼士： |
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