芹菜炒香菇是一道高血壓食譜 防癌抗癌食譜 減肥瘦身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 便秘食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芹菜炒香菇的做法，協(xié)助您做出美味可口的芹菜炒香菇。
| 芹菜炒香菇的做法 |
| 1. 芹菜擇去葉，根，洗凈，剖開(kāi)切成約2厘米的長(zhǎng)節(jié)，用鹽拌勻約10分鐘后，再用清水漂洗，瀝干待用；香菇切片，醋、味精、淀粉混和后裝在碗里，加水水約50毫升對(duì)成汁待用。2. 炒鍋置武火上燒熱后，倒入菜油30克，待油煉至無(wú)泡沫冒青煙時(shí)，即可下入芹菜，煸炒2-3分鐘后，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油炒約1分鐘后，淋入芡汁速炒起鍋即成。 |
| 芹菜炒香菇說(shuō)明： |
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工藝：抓炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【高血壓食譜】 【防癌抗癌食譜】 【減肥瘦身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【便秘食譜】 |
| 芹菜炒香菇的制作材料 |
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主料：芹菜400克 香菇（鮮）50克 輔料： 調(diào)料：鹽2克 醋2克 淀粉(豌豆)5克 醬油3克 味精1克 植物油30克 |
| 芹菜炒香菇怎么做好吃 |
| 1. 芹菜、香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，前者尚能平肝清熱，后者又可益氣和血。二者炒食，用于肝陽(yáng)上亢之頭痛、眩暈，有較好療效。2. 研究表明，芹菜含較多的維生素P、磷等成分，有鎮(zhèn)靜、降壓、保護(hù)血管、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)等作用。3. 本方可作高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂癥、神經(jīng)衰弱等患者之膳食。高血壓病調(diào)理藥膳 |
| 芹菜炒香菇的熱量 |
| 能量87.74千卡,蛋白質(zhì)4.94克,脂肪0.56克,碳水化合物23.12克,葉酸135.05微克,膳食纖維7.27克,維生素A40微克,胡蘿卜素240微克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.36毫克,煙酸2.69毫克,維生素C48.5毫克,維生素E8.84毫克,鈣196.96毫克,磷235.08毫克,鉀648.1毫克,鈉1341.84毫克,碘2.87微克,鎂50.75毫克,鐵3.84毫克,鋅2.25毫克,硒3.29微克,銅0.43毫克,錳0.92毫克, 芹菜炒香菇的做法，芹菜炒香菇怎么做 |
| 制作芹菜炒香菇的小貼士： |
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