豆腐茸豌豆是一道私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆腐茸豌豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆腐茸豌豆。
| 豆腐茸豌豆的做法 |
| 1.將嫩豆腐去皮，用銅篩子篩細(xì)，加入精鹽、味精、少許干淀粉拌勻備用；剩余淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉；蘑菇去蒂洗凈撕成小片。2.將炒鍋置火上，燒熱，放入花生油，燒至三成熱，倒入豆腐茸改用中火，煸炒成茸狀后倒入碗內(nèi)；熱鍋放油少許，下入豌豆、蘑菇片、加入清湯100毫升、精鹽、味精、白糖燒沸后，倒入豆腐茸，用濕淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤(pán)內(nèi)即成。 |
| 豆腐茸豌豆說(shuō)明： |
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工藝：滑炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【防癌抗癌食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 豆腐茸豌豆的制作材料 |
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主料：豆腐(南)150克 豌豆200克 輔料：蘑菇(鮮蘑)50克 調(diào)料：香油15克 花生油100克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)10克 |
| 豆腐茸豌豆怎么做好吃 |
| 豆腐茸豌豆的熱量 |
| 能量1439.16千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)25.56克,脂肪124.21克,碳水化合物64.36克,葉酸204.18微克,膳食纖維9.48克,維生素A75微克,胡蘿卜素445微克,硫胺素0.99毫克,核黃素0.38毫克,煙酸8.12毫克,維生素C29毫克,維生素E63.81毫克,鈣230.56毫克,磷431.48毫克,鉀1062.05毫克,鈉1357.64毫克,碘1.8微克,鎂148.25毫克,鐵8.98毫克,鋅4.22毫克,硒5.65微克,銅6.85毫克,錳1.79毫克, 豆腐茸豌豆的做法，豆腐茸豌豆怎么做 |
| 制作豆腐茸豌豆的小貼士： |
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