滑蛋炒牛肉是一道幼兒食譜 家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析滑蛋炒牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的滑蛋炒牛肉。
| 滑蛋炒牛肉的做法 |
| 1. 牛肉切薄片，放入腌料（醬油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌勻，泡嫩后撈起，待用，打散雞蛋后，放入鹽拌勻。2. 將泡油后的牛肉放入蛋液中。3. 將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。 |
| 滑蛋炒牛肉說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 滑蛋炒牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)150克 雞蛋250克 輔料： 調(diào)料：大蔥15克 醬油4克 姜汁5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 花生油15克 鹽3克 白酒1克 |
| 滑蛋炒牛肉怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 滑蛋炒牛肉的熱量 |
| 能量653.35千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)63.59克,脂肪43.33克,碳水化合物20.52克,葉酸285.04微克,膳食纖維0.38克,膽固醇1588.5毫克,維生素A597.15微克,胡蘿卜素9.6微克,硫胺素0.35毫克,核黃素0.9毫克,煙酸9.05毫克,維生素C0.45毫克,維生素E11.88毫克,鈣190.26毫克,磷592.2毫克,鉀744.5毫克,鈉1866.79毫克,碘68.1微克,鎂64.36毫克,鐵10.97毫克,鋅10.04毫克,硒45.64微克,銅0.68毫克,錳0.33毫克, 滑蛋炒牛肉的做法，滑蛋炒牛肉怎么做 |
| 制作滑蛋炒牛肉的小貼士： |
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