素煮干絲是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 老人食譜 學生膳食，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素煮干絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的素煮干絲。
| 素煮干絲的做法 |
| 1. 將豆腐干洗凈，切成細絲，放入沸水盆中浸泡，換水數(shù)次，撈出瀝凈水分；2. 將冬菇去蒂，洗凈泥沙，切成細絲；3. 冬筍剝?nèi)ネ馄?，洗凈，片成薄片，再切成細絲；4. 鍋架火上，放油燒至七八成熱，投入姜絲熗鍋，爆出香味，隨后放入豆腐干絲、冬菇絲、筍絲和原汁雞湯(或鮮湯)，旺火燒開，煮至干絲半酥，下入醬油、鹽、糖、味精，蓋上鍋蓋，改用中，小火煮出香味，干絲完全成熟，盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即可食用。 |
| 素煮干絲說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【老人食譜】 【學生膳食】 |
| 素煮干絲的制作材料 |
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主料：豆腐干250克 輔料：香菇（鮮）50克 冬筍50克 調(diào)料：花生油50克 味精2克 白砂糖5克 鹽2克 醬油25克 姜5克 香油10克 |
| 素煮干絲怎么做好吃 |
| 素煮干絲的熱量 |
| 能量961.96千卡,蛋白質(zhì)45.92克,脂肪69.18克,碳水化合物43.18克,葉酸156.52微克,膳食纖維4.24克,維生素A7.9微克,胡蘿卜素48.5微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.29毫克,煙酸2.52毫克,維生素C1.2毫克,維生素E28.01毫克,鈣809.29毫克,磷797.23毫克,鉀460.11毫克,鈉2583.16毫克,碘116.1微克,鎂208.03毫克,鐵16.21毫克,鋅5.31毫克,硒1.76微克,銅2.09毫克,錳4.03毫克, 素煮干絲的做法，素煮干絲怎么做 |
| 制作素煮干絲的小貼士： |
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