雙參燉圓魚是一道山東菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 術(shù)后食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙參燉圓魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙參燉圓魚。
| 雙參燉圓魚的做法 |
| 1.活甲魚宰殺去五臟，搓去黑膜，開水氽過洗凈；排骨、母雞斬塊，開水氽過；取大湯盆將甲魚、母雞、排骨放入，加蔥、姜上籠蒸2小時，取出排骨、 雞塊做他用。 2.水發(fā)海參用開水焯過，人參洗凈，用開水燙過。 3.取一大炒勺，放入雞湯和甲魚，再將人參、海參置甲魚上，加入調(diào)料袋燒開入味，調(diào)味后上桌，隨帶胡椒粉、香菜碟同上桌即成。 |
| 雙參燉圓魚說明： |
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工藝：原燉 口味：原本味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【術(shù)后食譜】 |
| 雙參燉圓魚的制作材料 |
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主料：人參50克 海參（水浸）500克 甲魚750克 豬排骨(大排)200克 雞肉200克 輔料：香菜20克 調(diào)料：大蔥15克 姜15克 鹽5克 料酒15克 味精2克 八角3克 桂皮3克 花椒3克 胡椒粉1克 |
| 雙參燉圓魚怎么做好吃 |
| 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
| 雙參燉圓魚的熱量 |
| 能量1025.32千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)107.21克,脂肪60.78克,碳水化合物15.21克,葉酸54.61微克,膳食纖維3.18克,膽固醇792毫克,維生素A220.45微克,胡蘿卜素273.1微克,硫胺素1.73毫克,核黃素0.69毫克,煙酸24.03毫克,維生素C10.65毫克,維生素E1.83毫克,鈣1291.22毫克,磷635.09毫克,鉀1384.65毫克,鈉2764.03毫克,碘25.18微克,鎂249.49毫克,鐵8.89毫克,鋅7.26毫克,硒73.57微克,銅0.51毫克,錳1.31毫克, 雙參燉圓魚的做法，雙參燉圓魚怎么做 |
| 制作雙參燉圓魚的小貼士： |
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