目魚大烤是一道上海菜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 私家菜 特色菜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析目魚大烤的做法，協(xié)助您做出美味可口的目魚大烤。
| 目魚大烤的做法 |
| 1.將目魚片，豬肉分別焯水瀝干。 2.油鍋燒熱，下蔥姜起香，倒入焯過水的目魚片，豬肉，略翻，放入大料，料酒，鹽，糖，老抽，水(500克)，大火燒開，撇去浮沫，改中小火焐至原料成熟。 3.開大火，收至鹵汁粘稠，放入味精，不斷翻動原料，待鹵汁基本上收干，揀去肥肉，目魚改刀裝盤即可。 |
| 目魚大烤說明： |
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工藝：鍋燒 口味：甜咸味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【私家菜】 【特色菜】 |
| 目魚大烤的制作材料 |
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主料：虱目魚250克 豬肉(肥)100克 輔料： 調(diào)料：八角5克 料酒25克 鹽15克 白砂糖50克 醬油250克 大蔥5克 姜5克 大豆油25克 味精15克 |
| 目魚大烤怎么做好吃 |
| 目魚大烤的熱量 |
| 能量1442.4千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)22.75克,脂肪114.18克,碳水化合物83.75克,葉酸0.75微克,膳食纖維2.9克,膽固醇109毫克,維生素A31.3微克,胡蘿卜素13.7微克,硫胺素0.23毫克,核黃素0.39毫克,煙酸5.3毫克,維生素C0.35毫克,維生素E23.57毫克,鈣206.1毫克,磷540.05毫克,鉀901.8毫克,鈉21536毫克,碘6微克,鎂402毫克,鐵24.04毫克,鋅4.06毫克,硒11.74微克,銅0.34毫克,錳3.65毫克, 目魚大烤的做法，目魚大烤怎么做 |
| 制作目魚大烤的小貼士： |
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