拌魷魚是一道家常菜 滋陰食譜 貧血食譜 明目食譜 接觸電離輻射人員食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析拌魷魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的拌魷魚。
| 拌魷魚的做法 |
| 1. 將鮮魷魚剝?nèi)ネ馄?，取出?nèi)臟，洗凈；2. 從魚板(魚脊上的一條軟骨)的中間切開，魚肉即成兩片，再用刀切成長4～5厘米、寬1.5厘米的魚條；3. 投入開水鍋焯燙，鍋水再開時滾上一滾，即可撈出(焯湯時間不可過長，以魚肉嫩熟為度)，用涼開水浸涼，控干水；4. 黃瓜洗凈，消毒切成長條；5. 將黃瓜條裝在盤內(nèi)墊底，碼上魷魚條，澆上用香油、蒜泥、醋、鹽、味精調(diào)成的味汁即成。 |
| 拌魷魚說明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【滋陰食譜】 【貧血食譜】 【明目食譜】 【接觸電離輻射人員食譜】 |
| 拌魷魚的制作材料 |
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主料：魷魚(鮮)250克 輔料：黃瓜100克 調(diào)料：香油15克 大蒜（白皮）25克 醋15克 鹽3克 味精2克 |
| 拌魷魚怎么做好吃 |
| 拌魷魚的熱量 |
| 能量401.21千卡,蛋白質(zhì)46.54克,脂肪19.25克,碳水化合物11.1克,葉酸29.28微克,膳食纖維0.78克,膽固醇670毫克,維生素A103.75微克,胡蘿卜素97.5微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.2毫克,煙酸4.57毫克,維生素C10.75毫克,維生素E14.94毫克,鈣124.96毫克,磷91.23毫克,鉀853.65毫克,鈉1661.79毫克,鎂112.4毫克,鐵3.53毫克,鋅6.39毫克,硒96.64微克,銅1.19毫克,錳0.74毫克, 拌魷魚的做法，拌魷魚怎么做 |
| 制作拌魷魚的小貼士： |
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