燴牛肉是一道私家菜 健脾開胃食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燴牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的燴牛肉。
| 燴牛肉的做法 |
| 1. 將牛肉洗凈切成塊，抹上鹽、胡椒粉腌片刻；2. 把洋蔥、胡蘿卜洗凈切塊；3. 芹菜洗凈切段；4. 把鍋燒熱后倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入牛肉塊煎至上色；5. 放入燜鍋內(nèi)加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟； 6. 把鍋燒熱后倒入食油50克，待油溫五成熱時，放入胡蘿卜炸至金黃色取出備用；7. 余油將蔥頭炒至金黃色，加入番茄醬炒至油呈紅色；8. 盛入燜至五成熟的牛肉鍋內(nèi)，再用文火燜至八成熟時，放胡蘿卜、芹菜一起燜熟；9. 加鹽、白蘭地酒調(diào)好口味即可食用。 |
| 燴牛肉說明： |
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工藝：燴 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【健脾開胃食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 燴牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(后腿)800克 輔料：洋蔥（白皮）75克 芹菜25克 胡蘿卜120克 調(diào)料：植物油100克 黃油50克 香葉8克 胡椒5克 白蘭地10克 番茄醬75克 鹽5克 胡椒粉4克 |
| 燴牛肉怎么做好吃 |
| 燴牛肉的熱量 |
| 能量1484.63千卡,蛋白質(zhì)174.66克,脂肪65.76克,碳水化合物46.79克,葉酸24.61微克,膳食纖維4.13克,膽固醇740毫克,維生素A855.25微克,胡蘿卜素4991.4微克,硫胺素0.42毫克,核黃素1.24毫克,煙酸54.21毫克,維生素C24.6毫克,維生素E12.25毫克,鈣148.18毫克,磷1861.38毫克,鉀2729.46毫克,鈉2485.39毫克,碘1.4微克,鎂241.42毫克,鐵30.34毫克,鋅33.83毫克,硒43.08微克,銅1.33毫克,錳0.92毫克, 燴牛肉的做法，燴牛肉怎么做 |
| 制作燴牛肉的小貼士： |
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