田螺蚌肉湯是一道家常菜 清熱解毒食譜 滋陰食譜 明目食譜 動(dòng)脈硬化食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析田螺蚌肉湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的田螺蚌肉湯。
| 田螺蚌肉湯的做法 |
| 1. 田螺去殼，腸雜，放入沸水中燙一下，洗凈切薄片；2. 蚌肉洗凈泥沙；3. 姜去皮切片；4. 鍋內(nèi)加入高湯，置旺火上燒開，下姜片、料酒、田螺及蚌肉，改用中火煮至蚌肉熟透；5. 最后放精鹽、味精、香油調(diào)味即可。 |
| 田螺蚌肉湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【清熱解毒食譜】 【滋陰食譜】 【明目食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 |
| 田螺蚌肉湯的制作材料 |
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主料：田螺500克 輔料：河蚌25克 調(diào)料：姜10克 鹽4克 味精2克 香油25克 料酒15克 |
| 田螺蚌肉湯怎么做好吃 |
| 田螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 |
| 田螺蚌肉湯的熱量 |
| 能量547.46千卡,蛋白質(zhì)58.66克,脂肪26.19克,碳水化合物19.78克,葉酸0.82微克,膳食纖維0.27克,膽固醇795.75毫克,維生素A63.55微克,胡蘿卜素17微克,硫胺素0.11毫克,核黃素1毫克,煙酸11.26毫克,維生素C0.4毫克,維生素E21.54毫克,鈣5217.58毫克,磷543.83毫克,鉀524.39毫克,鈉1871.56毫克,鎂393.62毫克,鐵105.4毫克,鋅15.19毫克,硒88.83微克,銅4.05毫克,錳21.55毫克, 田螺蚌肉湯的做法，田螺蚌肉湯怎么做 |
| 制作田螺蚌肉湯的小貼士： |
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