軟炸桂花糕是一道甜品/點(diǎn)心 肢寒畏冷食譜 增肥食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析軟炸桂花糕的做法，協(xié)助您做出美味可口的軟炸桂花糕。
| 軟炸桂花糕的做法 |
| 1. 將糯米粉和大米粉放入盆內(nèi)，加入白糖、桂花醬和適量水?dāng)噭颍?. 再下入豬油拌透；3. 方盤內(nèi)刷上花生油，把拌好的粉漿分團(tuán)放入盤內(nèi)攤平；4. 上籠用旺火蒸約30分鐘至熟出籠；5. 涼后切成長方形，均勻撒上干玉米粉，再用篩子篩去干粉，放入花生油，鍋中以中火炸透起鍋，撒上白糖即可食之。 |
| 軟炸桂花糕說明： |
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工藝：軟炸 口味：甜味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 【肢寒畏冷食譜】 【增肥食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 軟炸桂花糕的制作材料 |
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主料：糯米粉300克 秈米粉（干、細(xì)）200克 輔料：玉米面（黃）30克 調(diào)料：豬油（煉制）20克 白砂糖100克 桂花醬50克 花生油150克 |
| 軟炸桂花糕怎么做好吃 |
| 1. 炸出的糕有時會出現(xiàn)一面黃、一面白；2. 所以炸時要多翻動，使兩面糕身受熱均勻，這樣做出的糕就不會出現(xiàn)以上問題了；3. 本品有油炸過程，需備花生油約500克。 |
| 軟炸桂花糕的熱量 |
| 能量3762千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)40.45克,脂肪173.42克,碳水化合物512.56克,葉酸69.63微克,膳食纖維4.25克,膽固醇18.6毫克,維生素A7.5微克,胡蘿卜素12微克,硫胺素0.42毫克,核黃素0.14毫克,煙酸7.32毫克,維生素E68.3毫克,鈣122.6毫克,磷534.3毫克,鉀578.2毫克,鈉22.64毫克,鎂224.2毫克,鐵12.07毫克,鋅9.96毫克,硒15.81微克,銅1.2毫克,錳6.47毫克, 軟炸桂花糕的做法，軟炸桂花糕怎么做 |
| 制作軟炸桂花糕的小貼士： |
| 玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 |
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