巴國風(fēng)味兔是一道四川菜 減肥瘦身食譜 糖尿病食譜 特色菜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析巴國風(fēng)味兔的做法，協(xié)助您做出美味可口的巴國風(fēng)味兔。
| 巴國風(fēng)味兔的做法 |
| 1. 兔肉洗凈，砍成方??；2. 用生姜、鹽、蔥、料酒碼味30分鐘；3. 泡姜、泡海椒改成丁待用；4. 鍋入色拉油燒至七成熱，放入兔丁燒至呈棕紅色時撈出；5. 鍋留底油，炒泡姜、泡海椒出香味；6. 加入鮮湯，吃好味，放入兔丁，汁水快干時，調(diào)入味精，淋入香油，炒勻起鍋裝盤即可。 |
| 巴國風(fēng)味兔說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 |
| 巴國風(fēng)味兔的制作材料 |
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主料：兔肉1200克 輔料： 調(diào)料：姜10克 大蔥15克 辣椒(紅、尖)35克 鹽10克 白砂糖5克 胡椒2克 料酒25克 味精2克 香油5克 色拉油100克 |
| 巴國風(fēng)味兔怎么做好吃 |
| 1. 炸兔丁時油溫要高，否則影響口感；2. 汁水快干時才能淋香油；3. 本品有油炸過程，需備色拉油約500克，需泡姜適量。 |
| 巴國風(fēng)味兔的熱量 |
| 能量2219.15千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)238.22克,脂肪131.38克,碳水化合物23.19克,葉酸2.17微克,膳食纖維1.8克,膽固醇708毫克,維生素A397.85微克,胡蘿卜素514.3微克,硫胺素1.34毫克,核黃素1.23毫克,煙酸70.08毫克,維生素C51.25毫克,維生素E80.39毫克,鈣175.34毫克,磷2023.42毫克,鉀3536.51毫克,鈉4641.27毫克,鎂195.45毫克,鐵25.47毫克,鋅17.14毫克,硒132.18微克,銅1.52毫克,錳0.98毫克, 巴國風(fēng)味兔的做法，巴國風(fēng)味兔怎么做 |
| 制作巴國風(fēng)味兔的小貼士： |
| 1.兔肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，是典型的高蛋白質(zhì)、低脂肪食物。 2.糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。 |
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