麻辣毛肚片是一道湖南菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜 健脾開(kāi)胃食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣毛肚片的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣毛肚片。
| 麻辣毛肚片的做法 |
| 1.切成片的姜、辣椒均切細(xì)絲。2.蔥切段；大蒜剝?nèi)ニ庖屡乃楹蠖绯伤饽?.毛肚洗干凈后切片，放入開(kāi)水中燙約半分鐘，撈出。4.將蒜末、蔥、姜、辣椒、毛肚及調(diào)味料（鹽2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克）一起拌均勻，再浸腌約10分鐘，待其入味后即可食用。 |
| 麻辣毛肚片說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【貧血食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 |
| 麻辣毛肚片的制作材料 |
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主料：牛肚250克 輔料：姜5克 辣椒(紅、尖)20克 大蔥10克 大蒜（白皮）5克 調(diào)料：鹽2克 味精1克 花椒粉3克 香油5克 辣椒油10克 白砂糖5克 醋5克 |
| 麻辣毛肚片怎么做好吃 |
| 麻辣毛肚片的熱量 |
| 能量363.92千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)37.67克,脂肪19.42克,碳水化合物11.76克,葉酸1.42微克,膳食纖維1.93克,膽固醇260毫克,維生素A58.64微克,胡蘿卜素321.6微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.36毫克,煙酸6.65毫克,維生素C29.65毫克,維生素E13.7毫克,鈣139.46毫克,磷295.91毫克,鉀514.49毫克,鈉1037.02毫克,碘0.41微克,鎂54.79毫克,鐵5.59毫克,鋅6.06毫克,硒23.47微克,銅0.26毫克,錳1.04毫克, 麻辣毛肚片的做法，麻辣毛肚片怎么做 |
| 制作麻辣毛肚片的小貼士： |
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