煎素豆魚是一道四川菜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動脈硬化食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煎素豆魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的煎素豆魚。
| 煎素豆魚的做法 |
| 1. 綠豆芽去頭、尾，開水氽透撈出晾涼；2. 雞蛋用清對淀粉調(diào)成稀糊；3. 大蔥洗凈切末；4. 油皮鋪在案上，抹上蛋糊放上豆芽，卷成筒形；5. 每一張豐圓油皮可卷三卷；6. 燒熱鍋注入花生油，把卷煎成兩面黃；7. 取出切成30毫米段，擺入盤中；8. 用蔥末、醬油、醋、糖、辣椒油、花椒粉、麻醬（用香油解開）和味精對成汁，澆在卷上即可。 |
| 煎素豆魚說明： |
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工藝：煎 口味：微辣 標(biāo)簽： 【四川菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【動脈硬化食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 煎素豆魚的制作材料 |
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主料：油皮400克 輔料：綠豆芽50克 雞蛋25克 調(diào)料：大蔥25克 醬油25克 醋25克 白砂糖25克 辣椒油25克 花椒粉25克 芝麻醬10克 味精10克 淀粉(玉米)25克 花生油100克 香油25克 |
| 煎素豆魚怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 煎素豆魚的熱量 |
| 能量3476.1千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)220.8克,脂肪251.79克,碳水化合物125.02克,葉酸34.72微克,膳食纖維41.49克,膽固醇146.25毫克,維生素A267.2微克,胡蘿卜素1244微克,硫胺素1.01毫克,核黃素0.75毫克,煙酸6.05毫克,維生素C2.75毫克,維生素E272.1毫克,鈣1321.75毫克,磷2202.75毫克,鉀3851.85毫克,鈉2419.32毫克,碘30.92微克,鎂830.25毫克,鐵62.6毫克,鋅18.83毫克,硒15.02微克,銅5.32毫克,錳13.41毫克, 煎素豆魚的做法，煎素豆魚怎么做 |
| 制作煎素豆魚的小貼士： |
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