香芋肥腸煲是一道家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 痔瘡食譜 便秘食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香芋肥腸煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的香芋肥腸煲。
| 香芋肥腸煲的做法 |
| 1. 肥腸從中間剖開，去凈油脂；2. 芋頭去皮，切滾刀塊；3. 蒜剝凈表皮，洗凈；4. 肥腸放入開水中煮透，撈出瀝干；5. 炒鍋中放油燒熱，把芋頭下鍋炸，待其顏色發(fā)黃時，把蒜瓣、肥腸一同下鍋稍炸撈出；6. 鍋中留余油少許，把蠔油倒入鍋中炒出香味，加入黃酒、醬油，添入350克開水；7. 然后把肥腸、芋頭、蒜、白糖、胡椒粉、精鹽、味精都放入鍋中，燒開，勾入水淀粉，盛入煲鍋即可。 |
| 香芋肥腸煲說明： |
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工藝：燒 口味：咸甜味 標簽： 【家常菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【滋陰食譜】 【痔瘡食譜】 【便秘食譜】 |
| 香芋肥腸煲的制作材料 |
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主料：豬大腸350克 芋頭200克 輔料： 調(diào)料：色拉油50克 大蒜（白皮）40克 黃酒15克 淀粉(玉米)5克 蠔油10克 醬油5克 白砂糖5克 鹽4克 胡椒粉2克 味精1克 |
| 香芋肥腸煲怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備色拉油約350克。 |
| 香芋肥腸煲的熱量 |
| 能量1404.02千卡,蛋白質(zhì)31.52克,脂肪115.84克,碳水化合物58.94克,葉酸18微克,膳食纖維2.5克,膽固醇479.5毫克,維生素A80.7微克,胡蘿卜素333.2微克,硫胺素0.36毫克,核黃素0.53毫克,煙酸8.54毫克,維生素C14.8毫克,維生素E38.93毫克,鈣136.37毫克,磷371.28毫克,鉀1055.88毫克,鈉2425.14毫克,碘0.28微克,鎂95.61毫克,鐵7.16毫克,鋅5.59毫克,硒63.87微克,銅1.07毫克,錳1.1毫克, 香芋肥腸煲的做法，香芋肥腸煲怎么做 |
| 制作香芋肥腸煲的小貼士： |
| 芋頭：芋頭忌于香蕉同食。 |
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