涼拌豆腐是一道私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 學(xué)齡前兒童食譜 孕婦食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析涼拌豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的涼拌豆腐。
| 涼拌豆腐的做法 |
| 1.置豆腐于淺盤上，高火加熱2分鐘，取出用冷水浸漂，撈起瀝干，切成小塊，置于小盤中。 2.將瘦肉、蔥切末盛入一盤內(nèi)拌勻，加蓋高火3分鐘，時(shí)間至半時(shí)，攪拌一次，倒去汁液。然后，加豆瓣醬、醬油、芝麻油、白糖及水，充分拌勻，再加蓋高火加熱2分鐘，時(shí)間至半時(shí)，攪拌一次。3.將加淀粉45克（淀粉15克水30）調(diào)勻的注入其中，攪拌后不加蓋高火1分鐘。4.取出攪淀粉15克拌，澆于豆腐上，然后用萵苣菜、蔥絲及櫻桃加以擺設(shè)點(diǎn)綴即可。 |
| 涼拌豆腐說明： |
|
工藝：拌 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【孕婦食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 涼拌豆腐的制作材料 |
|
主料：豆腐(北)300克 豬肉(瘦)110克 輔料：萵筍10克 櫻桃10克 調(diào)料：豆瓣醬15克 醬油15克 香油8克 白砂糖30克 淀粉(豌豆)15克 大蔥10克 |
| 涼拌豆腐怎么做好吃 |
| 涼拌豆腐的熱量 |
| 能量777.74千卡,維生素B60.17毫克,蛋白質(zhì)53.27克,脂肪40.19克,碳水化合物59.35克,葉酸130.6微克,膳食纖維9.03克,膽固醇89.1毫克,維生素A70.5微克,胡蘿卜素132.4微克,硫胺素0.81毫克,核黃素0.27毫克,煙酸6.95毫克,維生素C1.7毫克,維生素E31.48毫克,鈣355.75毫克,磷611.5毫克,鉀890.7毫克,鈉1856.49毫克,碘2.23微克,鎂264.85毫克,鐵12.19毫克,鋅6.05毫克,硒19.66微克,銅0.44毫克,錳0.75毫克, 涼拌豆腐的做法，涼拌豆腐怎么做 |
| 制作涼拌豆腐的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=18218&caipu=1201059564