西汁?牛肉卷是一道廣東菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西汁?牛肉卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的西汁?牛肉卷。
| 西汁?牛肉卷的做法 |
| 1. 將牛肉洗凈切薄片，撒上淀粉；2. 洋蔥去干皮洗凈切絲；3. 將煙肉切成粗條狀，放入炒鍋內(nèi)爆炸至脆鏟出，放入洋蔥爆出香味，下蒜茸爆炒出香味，放入煙肉，加淀粉炒勻鏟出，做成餡料；4. 將適量的餡料分別放在牛肉上卷起，用牙簽穿好；5. 將油放炒鍋內(nèi)燒熱，放入牛肉卷爆炒片刻加調(diào)味煮開鍋后，改用慢火?25分鐘，除去牙簽，勾芡兜勻即可。 |
| 西汁?牛肉卷說明： |
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工藝：燜 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【廣東菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 西汁?牛肉卷的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)300克 臘肉（煙肉）150克 輔料：洋蔥（白皮）50克 調(diào)料：大蒜（白皮）15克 番茄汁45克 鹽5克 白砂糖10克 香油10克 生抽10克 雞粉5克 淀粉(玉米)15克 黃酒15克 |
| 西汁?牛肉卷怎么做好吃 |
| 西汁?牛肉卷的熱量 |
| 能量889.55千卡,蛋白質(zhì)95.94克,維生素B120微克,脂肪36.48克,碳水化合物42.92克,葉酸11.05微克,膳食纖維0.68克,膽固醇321.45毫克,維生素A23.25微克,胡蘿卜素14.5微克,硫胺素1.5毫克,核黃素0.64毫克,煙酸24.18毫克,維生素C5.05毫克,維生素E9.32毫克,鈣104.5毫克,磷901.3毫克,鉀1255.65毫克,鈉3892.44毫克,碘0.86微克,鎂81.95毫克,鐵15.27毫克,鋅18.04毫克,硒29.16微克,銅0.69毫克,錳0.42毫克, 西汁?牛肉卷的做法，西汁?牛肉卷怎么做 |
| 制作西汁?牛肉卷的小貼士： |
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