沙參玉竹煲老鴨湯是一道幼兒食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 清熱去火食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析沙參玉竹煲老鴨湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的沙參玉竹煲老鴨湯。
| 沙參玉竹煲老鴨湯的做法 |
| 1. 鴨切去腳，切去鴨尾，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，如怕肥，可以撕去一部分鴨皮。2. 沙參，玉竹洗凈。3. 把水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入鴨，火腿，沙參，玉竹煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。 |
| 沙參玉竹煲老鴨湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【清熱去火食譜】 |
| 沙參玉竹煲老鴨湯的制作材料 |
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主料：鴨500克 火腿25克 輔料：北沙參25克 玉竹25克 調(diào)料：鹽3克 |
| 沙參玉竹煲老鴨湯怎么做好吃 |
| 沙參，玉竹有增強(qiáng)養(yǎng)陽潤肺，益胃生津，清熱的功效，鴨滋陽補(bǔ)血，民間傳說：“嫩鴨濕毒，老鴨滋陽”，入藥用老鴨取其濕性較弱，益增滋補(bǔ)之效。滋陰潤肺，清熱。 |
| 沙參玉竹煲老鴨湯的熱量 |
| 能量1224.75千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)81.38克,脂肪99.35克,碳水化合物1.42克,葉酸6.8微克,膽固醇479.75毫克,維生素A271.5微克,硫胺素0.42毫克,核黃素1.14毫克,煙酸22.38毫克,維生素E1.47毫克,鈣32.16毫克,磷685.25毫克,鉀998.92毫克,鈉1892.16毫克,碘0.9微克,鎂72.81毫克,鐵11.28毫克,鋅7.18毫克,硒63.27微克,銅1.07毫克,錳0.32毫克, 沙參玉竹煲老鴨湯的做法，沙參玉竹煲老鴨湯怎么做 |
| 制作沙參玉竹煲老鴨湯的小貼士： |
| 北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。 |
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