蝦仁黃瓜炒蛋是一道益智補腦食譜 私家菜 壯腰健腎食譜 滋陰食譜 補血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦仁黃瓜炒蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的蝦仁黃瓜炒蛋。
| 蝦仁黃瓜炒蛋的做法 |
| 1. 將蝦仁加精鹽、料酒、姜汁拌勻；2. 韭菜擇洗干凈切成段；3. 黃瓜去皮，洗凈切成斜刀片，加少許精鹽腌片刻，沖洗備用；4. 雞蛋磕入碗內，加少許精鹽、胡椒粉攪勻；5. 炒鍋注油燒熱，倒入蛋液、韭菜段、黃瓜片、蝦仁，迅速翻炒至熟即可。 |
| 蝦仁黃瓜炒蛋說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 |
| 蝦仁黃瓜炒蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋200克 黃瓜100克 蝦仁150克 輔料：韭菜50克 調料：植物油20克 料酒15克 鹽3克 胡椒粉2克 姜汁3克 |
| 蝦仁黃瓜炒蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 |
| 蝦仁黃瓜炒蛋的熱量 |
| 能量556.14千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質94.34克,脂肪21.94克,碳水化合物12.29克,葉酸286.2微克,膳食纖維2.2克,膽固醇1957.5毫克,維生素A647.7微克,胡蘿卜素889.2微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.78毫克,煙酸8.57毫克,維生素C10毫克,維生素E6.16毫克,鈣967.2毫克,磷1284.94毫克,鉀1257毫克,鈉8783.18毫克,碘54.56微克,鎂388.62毫克,鐵21.06毫克,鋅8.09毫克,硒142.63微克,銅3.83毫克,錳1.36毫克, 蝦仁黃瓜炒蛋的做法，蝦仁黃瓜炒蛋怎么做 |
| 制作蝦仁黃瓜炒蛋的小貼士： |
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