冬瓜香菇燉鴨是一道補虛養(yǎng)身食譜 私家菜 夏季養(yǎng)生食譜 滋陰食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬瓜香菇燉鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬瓜香菇燉鴨。
| 冬瓜香菇燉鴨的做法 |
| 1. 將鴨宰殺洗凈，放入沸水內(nèi)稍燙，取出洗去血水，斬成大塊，用生抽稍腌；2. 起油鍋回味姜片，將鴨塊爆炒片刻；3. 冬瓜去瓜切塊；4. 香菇浸軟去蒂洗凈，回放瓦鍋中，上放鴨塊，加入清水浸過鴨面，調(diào)味后，蓋上鍋蓋，用大火燒沸后，改用小火燉約二小時左右，至鴨酥爛即可供用，是一款夏季好食品。 |
| 冬瓜香菇燉鴨說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標簽： 【補虛養(yǎng)身食譜】 【私家菜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【滋陰食譜】 【水腫食譜】 |
| 冬瓜香菇燉鴨的制作材料 |
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主料：鴨1250克 冬瓜500克 輔料：香菇（鮮）60克 調(diào)料：姜10克 鹽5克 生抽15克 植物油20克 味精3克 |
| 冬瓜香菇燉鴨怎么做好吃 |
| 冬瓜香菇燉鴨的熱量 |
| 能量3066.54千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)198.62克,脂肪247.51克,碳水化合物19.44克,葉酸75.28微克,膳食纖維7.75克,膽固醇1175毫克,維生素A652.8微克,胡蘿卜素17微克,硫胺素1.01毫克,核黃素2.82毫克,煙酸55.05毫克,維生素C81毫克,維生素E3.58毫克,鈣145.4毫克,磷1623.27毫克,鉀2766.12毫克,鈉4046.88毫克,碘0.09微克,鎂240.66毫克,鐵28.81毫克,鋅17.64毫克,硒155.1微克,銅2.78毫克,錳1.4毫克, 冬瓜香菇燉鴨的做法，冬瓜香菇燉鴨怎么做 |
| 制作冬瓜香菇燉鴨的小貼士： |
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